Крупный кусок

Крупнокусковая продукция из свиного отруба — один из самых востребованных продуктов. Продукция АГРОЭКО — это качественная свинина собственной селекции

Быстрая переквалификация обвалки, фасовка в течение 10 минут

Гибкий подход к потребностям клиента

Собственная логистика до клиента

Шейка свиная

Окорок свиной

Вырезка

Карбонад

Корейка

Лопатка

Грудинка

Ребрышки с грудинки

Ребрышки с корейки

Ребра подлопаточные

Рулька

Вернуться назад

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Свяжитесь с нами

Телефон горячей линии:

8 800 333 47 00

Крупный кусок

Шейка свиная

Охл. Зам.

Описание:

Шейка свиная – это прекрасное сочетание нежного деликатесного мяса и незначительного количество жира, что делает эту часть туши мягкой, сочной и вкусной. Ее жарят и запекают, а также из этого отруба получается сочный шашлык. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

360 ккал / 1480 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 13гр, жиры - 34гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)3

Упаковок в коробке (шт)6

Вес короба (шт)18

Условия хранения при температуре от минус 1,5°С до 4°С. При температуре не выше -18° С и влажности воздуха не ниже 75%.

Срок хранения 27 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Окорок свиной

Охл. Зам.

Описание:

Часть туши, прилегающей к поясничной и тазобедренной части. Отличается сочной и плотной мякотью, окруженной тонким слоем пленки и жира, а также относительно небольшим содержанием грубых мышц, жировых и соединительных тканей. Это один из самых универсальных отрубов. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В. Производится в двух вариантах веса — целая и 1/3 (вес ~20кг и ~7кг), а также на шкуре и без шкуры.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

230 ккал / 940 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 16гр, жиры - 18гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)10

Упаковок в коробке (шт)2

Вес короба (шт)20

Срок хранения 27 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Вырезка

Охл. Зам.

Описание:

Это самая ценная и постная часть туши животного (мышечная ткань), которая расположена в задней части спины (ближе к поясничным позвонкам). Отруб очень ценится и широко используется в кулинарии. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

220 ккал / 900 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 16гр, жиры - 17гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)2,5

Упаковок в коробке (шт)8

Вес короба (шт)20

Срок хранения 27 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Карбонад

Охл. Зам.

Описание:

Спинно-поясничный отруб, высоко ценится из-за своей мягкости, т.к. мясо здесь особенно нежное, поскольку в процессе жизнедеятельности животного эти мышцы у него фактически не задействованы. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

330 ккал/1350 кДж

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 14гр, жиры - 30гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)3,9

Упаковок в коробке (шт)4

Вес короба (шт)15,6

Срок хранения 27 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Корейка

Охл. Зам.

Описание:

Корейка свиная на кости — спинно-поясничный отруб на кости, высоко ценится из-за своей мягкости, поскольку в процессе жизни эти мышцы у животного мало задействованы. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В. Производится в двух вариантах веса — целая и 1/2 (вес ~16кг и ~8кг).

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

330 ккал/ 1270 кДж

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 14гр, жиры - 28гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)4

Упаковок в коробке (шт)4

Вес короба (шт)16

Срок хранения 17 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Лопатка

Охл. Зам.

Описание:

Часть свиной туши, прилегающая к плечевому суставу. Отличается относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц. Сочная и вкусная часть, из которой можно приготовить много аппетитных блюд. Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории В. Производится в двух вариантах веса — целая и 1/2 (вес ~20кг и ~10кг).

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

320 ккал / 1330 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 13, жиры - 30гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)6,7

Упаковок в коробке (шт)3

Вес короба (шт)20,1

Срок хранения 27 суток 365 суток

Состав:

Свинина

На кости на шкуре

Без кости без шкуры

Без кости на шкуре

Грудинка ИВР

Крупный кусок

Грудинка

Охл. Зам.

Описание:

Отруб первой категории с идеальным соотношением жира и мышечных волокон с индивидальной выемкой ребра, располагается в центре свиной туши. Отруб имеет плоскую форму, содержит кости (ребра), без шкуры, мясо в ней расположено в виде полосок внутри сала.
Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

440 ккал / 1840 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 10, жиры - 45гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)5

Упаковок в коробке (шт)3

Вес короба (шт)15

Условия хранения при температуре от минус 1,5°С до 4°С.

Срок хранения 27 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Ребрышки с грудинки

Охл. Зам.

Описание:

Ребра свиные с грудинки — полуфабрикат из свинины мелкокусковой мясокостный на кости. Это один из популярных и вкусных видов ребер в кулинарии. Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

310 ккал / 1280 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 10, жиры - 30гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)1,1

Упаковок в коробке (шт)11

Вес короба (шт)10

Срок хранения 17 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Ребрышки с корейки

Охл. Зам.

Описание:

Эта часть свиной туши располагается по обе стороны позвоночника. Такие ребрышки высоко ценятся — по сравнению с другими мышцами в теле животного, пояснице не приходится мно-го трудиться. Это нежное мясо, которое готовят целым куском (запекают) или разрезают на доли. Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

310 ккал / 1280 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 10, жиры - 30гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)0,9

Упаковок в коробке (шт)10

Вес короба (шт)9

Срок хранения 17 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Ребра подлопаточные

Охл. Зам.

Описание:

Это ребра с первого по четвертое и межреберные, наружные и внутренние мышцы. Содержат много мяса и представляют собой мышечную ткань плоской формы с прожилками сала на реберных костях. В кулинарии используются для запекания, тушения, копчения и варки бульонов. Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

310 ккал / 1280 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 10, жиры - 30гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)15,5

Упаковок в коробке (шт)1

Вес короба (шт)15,5

Срок хранения 17 суток 365 суток

Состав:

Свинина

Крупный кусок

Рулька

Зам.

Описание:

Это часть свиного окорока, которая плотно прилегает к коленному суставу, предплечью или голяшке. Она состоит из грубых мышц и соединительных тканей. Полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории В.

Энергетическая ценность
(100гр продукта):

340 ккал / 1420 кДЖ

Пищевая ценность
(100гр продукта):

белки - 14, жиры - 32гр

УпаковкаВУ

Вес упаковки (кг)2,5

Упаковок в коробке (шт)5

Вес короба (шт)12,5

Условия хранения При температуре не выше -18° С и влажности воздуха не ниже 75%.

Срок хранения 365 суток

Состав:

Свинина

УСЛУГИ

Строительство объектов «под ключ»
Проектирование
Услуги перевозки
Аренда техники
IT-услуги
Благоустройство
Бурение (ремонт) скважин, водоподготовка
Газовое оборудование
Инжинерные изыскания
Меропиятия по охране окружающей среды
Кровельные работы
Монтаж металлических конструкций
Монтаж отопления, вентиляции и кондиционирование воздуха
Земляные работы
Монтаж сетей газоснабжения
Монтаж слаботочных систем
Монтаж технологического оборудования
Монтаж/ремонт лагун
Монтажные работы
Негосударственная экспертиза
Отделочные работы
Подготовительные работы
Поставка саженцев
Работы по нанесению огнезащитного состава и антикоррозионной обработке
Свайные работы и закрепление грунтов
Системы мониторинга транспорта
Строительство инфраструктуры
Таможенные услуги
Технический надзор за строительством
Технологическое оборудование
Услуги сельскохозяйственного полива полей
Устройство бетонных и железобетонных монолитных конструкций
Устройство внутренних инженерных систем и оборудования зданий и сооружений
Устройство наружных сетей водопровода, канализации, теплоснабжения
Устройство наружных электрических сетей и линий связи
Устройство промышленных и чистовых полов
Утилизация отходов
Фасадные работы
Финансовые и бухгалтерские услуги
Электромонтажные работы
Электротехническое оборудование

КОМПОНЕНТЫ КОМБИКОРМА

МАТЕРИАЛЫ И ЗАПЧАСТИ

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ

УСЛУГИ